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    假期市場監管不放松 確保市民過節吃得開心安心

    來源:天津資訊網 美食

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    天津資訊網訊:“請把這些酒類、乳制品等商品的供貨合同、索證索票信息等出示一下……”3日,河東區市場監管局執法人員對轄區內津塘路上的超市、便利店、食雜店、食品專賣店等進行了再次巡查,在一家食雜店,執法人員對節假日熱銷的酒水飲料等食品進行檢查。

    “節假日期間,酒水飲料和糕點銷量增長明顯,這類商品的進貨渠道必須有保障,老百姓買得才放心!痹摼质袌霰O管人員對記者說,“根據市市場監管委關于‘兩節’市場食品安全監管的要求,結合常態化疫情防控,我們對全區菜市場,大型超市,商業綜合體等‘兩節’期間重點對象進行食品安全督導檢查;各市場監管所每天對轄區內銷售畜禽肉,時令果蔬,水產品和高風險食品的經營者進行監督檢查,確保廣大消費者‘舌尖上的安全’!

    在十一經路附近的一家餐飲店,執法人員對后廚房的肉類、水產和米面油等食材和副食調料的生產日期、保質期及其索證索票信息等進行著仔細檢查,隨后,執法人員對餐飲店負責人叮囑道:“節假日是餐飲消費高峰期,粗加工區、涼菜區、廚房等區域的衛生一定不能放松。另外,疫情防控的各項措施一定堅持落實到位,越是顧客多的時候越不能馬虎!

    記者在采訪中了解到,該局為進一步督促市場經營主體落實食品安全主體責任,按照“創城”現場核查標準,將餐飲服務單位,食品銷售者,食品攤販,菜市場內經營商戶的食品安全規范要求利用通俗易懂的語言制作成“明白紙”,在“兩節”期間市場檢查時,對應經營業態進行發放。長假以來,河東區市場監管局共檢查集中交易市場5家,大型超市7家,銷售節日熱銷高檔酒類零售商店10余家,社會餐飲服務經營單位8余家,海鮮水產品銷售者10家,重點從食品進貨索證索票,食品保質期,餐飲服務食品安全操作規范,后廚衛生等環節進行細致檢查。據悉,南開、河西、北辰等區市場監管局均加大節假日市場檢查力度,截至目前暫未發現存在食品安全問題。(今晚報記者 王紹芳)

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